其の四十 水無月(六月) 文月(七月)
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この時期当店での売り上げベスト10+2です。
昨年のデータですが「お中元」に迷われたら参考にして下さい。
一位「山城の里」・・・やはり当店看板商店だけあり時期に関係なく堂々一位です。
二位「刻みすぐき」・・・意外だったです。「すぐき」は冬のイメージがあるんですが酸味が押えてあるからでしょうか?
三位「柚子香漬」・・・柚子の風味が「涼」を感じさせてくれるからでしょうか。
四位「上り漬」・・・山城の里同様看板商品なので昔からのファンの方が多い商品です。
五位「茄子のワイン漬」・・・さっぱりした味なので女性や子供さんに人気があります。
六位「長いもの浅漬」七位「竹の子醤油漬」
八位「瓜の浅漬」九位「アスパラ」十位「ちりめん山椒」
次点「芽生姜」「生しば」
「生しば」は七月中旬頃からの販売なのですが自然発酵させた独特の酸味が昔ながらの素朴な味として根強いファンの方がいらっしゃいます。
酸味が苦手な方は「生しば」は・・・
その他にも「水なす」や「奈良漬」などもこの時期に集中して出ます。
今回裏面の「京のツボ」気合入ってますよ(笑)読み難いかも・・・。
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