其の二十八卯月（四月）皐月（五月）の一押し

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アスパラ ・・・・四月の中旬から販売しようと思っています。アスパラは穂先が固く切り口がしっかりしているものがいいです。軸の太いものには切り目を入れ少量の塩を入れたお湯でゆでます。軸が太いものから先にゆがき、細いものは後に入れほどよい固さになったらすぐに冷水に入れ、その後水切りします。
（アスパラには薄皮があり普通ゆがいた後、皮はむくのですが歯ごたえを残す為に当店ではむいていません）

アスパラの味を最大限生かす様に考え、味つけはしいたけでとったダシ汁と白醤油を合わせうす味に仕上げました。
風味がすぐに変わってしまうので、あまり多くは買わないで下さい（笑）

栄養はカルシウム、リンを含み特にアスパラギン酸という疲労回復によい栄養が含まれています。新陳代謝を高め高血圧の予防にもいいんですよ！　
                                                                                    一袋一〇〇グラム 四〇〇円

ひとり言　「花より団子」

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今回は書くことにちょっと困っています。「四月は桜だろ？五月は端午の節句か京都なんだから葵祭りの話がいいのかな？」となかなか浮かびません。
おもしろい事をふと考えたんですが皆さん「桜」から、そして葵祭りの「葵」から何を連想されますか？オヤジ爆進中のわたしは
    「桜」 →遠山桜→遠山の金さん
    「葵」→葵の印籠→水戸黄門
と連想しました（笑）　共通するのが
「この遠山桜、忘れたとは言わせネ〜」
「この紋所が目に入らぬか〜」                    「ハハァ〜」て
感じで番組終了何分か前に一件落着しちゃうんですよね。

最後はこうなるってわかっているのに長寿番組だったように多くの人に支持されていた頃は時代や時間がゆっくり流れていた様に思います。（最近までやってましたけどネ・・・）

お花見をされたりお祭りを楽しまれてゆっくりとした時間を過ごすのもいいかもしれませんネ。わたしは「花より団子」タイプなので桜餅でも食べてゆっくりします（笑）