其の十二　霜月（十一月）の一押し

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千枚漬・・・きめの細かな上質の聖護院かぶらを使い、北海道天然一等昆布を贅沢に漬け込んだ当店自慢の一品

ひとりごと
「京の旬だより」も満一歳を迎えました。気取らない・飾らない”読みもの”にしよう。京都を・漬物を・私を知ってもらおうと始めた”旬だより”が近頃読み返すと在り来たりな”読みもの”になっているではありませんか。「これではいけない！」と少し内容を変えてみようと思います。
お客様から「楽しく読ませてもらってます」「この資料使って下さい」等の温かいお言葉を頂戴する度に今の”旬だより”ではダメなんじゃないか？と思い始めました（裏面へつづく）

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「お客様との距離をもっと縮めたい！」との思いから、素人の私が田中漬物店のホームページを作りました。”京の旬だより”と内容が少しダブリますが、パソコンをお持ちの方はどうか覗いてみて下さい。アドレスは→こちら
http://www.tanakatsukemono.com
覚え方は「田中つけものどっと混む」です（笑）
お客様からのお声も聞けるように掲示板も用意しようと思っています。いろいろなご意見や感想・アドバイスに助言等宜しくお願い致します。

最後になりましたが、励ましの葉書を下さった山口の佐谷様、野菜や土壌の資料を送って下さった大阪の渡邉様、本当に有難うございます。これからも「漬物道」（こんなのあるの？笑）に邁進いたします。まだまだ勉強不足を痛感する毎日ですが・・・・。