わたしは指導に専念する為、デジカメ撮影は学生さんに任しました。撮影しながらでは安全性に欠けますし、ましてわたしは教えるのに精一杯で撮影どころではありません．．．．．（笑） 和内君、須藤君、奈良岡君、山本さん、関山さん、渡辺さんいい思い出になったでしょうか？教えるのがヘタでごめんなさいネm(_ _)m

まずは水なすを塩もみしてもらいました。強く擦ると、「ネ！この通り」 手に水なすの色が落ちちゃいます。やさしく丁寧に・・・。 「痛い！メチャ痛い！」そうです。水なすのへたには鋭いトゲがありましたよね！わたしも実はよく刺さってるんですよ。

みんなの代表でぬかに漬けたのは、通称「おとうさん」と「おかあさん」でしたよね。

続いてしてもらったのは当店の「柚子香漬」の下準備。大根の皮剥きと拍子切りです。「おかあさん」大活躍ですね！うんっ！上手に剥けてます。「おとうさん」包丁持つ手が何かぎこちないですよ・・・・・

おっ！男性陣チーム、左手がちゃんと猫の手になっているじゃないですか！女性陣チームなかなか上手です！いい奥さんになれますよ！

先生！笑っている場合じゃないですよ！いいとこ見せなきゃ！あっ！先生に「何を教えてらっしゃるんですか？」って質問に「性教育です！」っていうのには絶句しました(^o^)一瞬、生徒達も「・・・・・・・・・・・・・？！」

最後に瓜の種をとってもらいました。んっ？！汚い　(;^_^A　まあ売り物にしないからいいですが・・・。みんな、ドンドン上手になってきましたねぇ〜！

みなさん楽しい思い出になりましたか？また京都に来ることがあればお店にも寄ってくださいね！素人なのでこんな感じにしか紹介できませんでしたが、家族の方にも「京漬物とは・・・」って教えてあげてください。たぶんそれが一番の旅行土産だと思いますよ！！

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